Пельмени из щуки, удмуртский пельнянь и удмуртские хинкали: в кафе Ижевска появилось специальное меню в рамках Пельменьфеста.
В столице Удмуртии, Ижевске, кафе и рестораны предлагают посетителям попробовать пельмени из специального меню, приуроченного к празднованию ежегодного этногастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя».
К акции уже присоединилось более 20 заведений по всему городу. В большинстве из них продегустировать специальные пельменные новинки можно будет с 1 по 11 февраля.
Посетителям предложат как классические блюда – «пельмени по-сибирски», с бульоном или в хлебном горшочке, так и традиционный «удмуртский пельнянь» - с щукой, красной рыбой, квашеной капустой и салом. Любители грузинской кухни смогут попробовать «удмуртские хинкали» - с языком и картофелем, индейкой, омлетом, зеленым луком и сыром.
Для гурманов будут равиолли с уткой под еловым соусом, со сморчками и лисичками в овощном бульоне, цзяоцзы (китайские пельмени) с морепродуктами и эмпанадас чили кон карне, популярные в Латинской Америке.
Полный перечень заведений и подробные «пельменные» меню на страничке (https://pelmenfest.ru/pelmennaya-nedelya-v-kafe-i-restoranah/)