С 1 по 7 февраля жителей и гостей Удмуртии научат лепке разнообразных и оригинальных пельменей. Кулинарные мастер-классы пройдут в рамках ежегодного этногастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя».

Так, 1 февраля в кафе «Каравелла» пройдет мастер-класс по лепке удмуртских пельменей на ржаной муке с щукой, а в Национальном центре туризма и ремесел 4 февраля гости фестиваля научатся премудростям приготовления пельменей из квашеной капусты. Это древний удмуртский рецепт, который готовили только на самые большие торжества, символизирующие рождение новой жизни – свадьба или рождение ребенка.

Любителей традиционной кухни ждут мастер-классы по лепке классических пельменей, для тех, кто любит овощи – с редькой или сыром со шпинатом. Не обойдется праздник без традиционного грузинского лакомства – хинкалей. На мастер-классе для детей малыши будут готовить пельмешки из цветного теста. Подробно ознакомиться с программой мастер-классов можно по ссылке.

Следите за новостями фестиваля «Всемирный день пельменя» на сайте: http://www.pelmenfest.ru

 

Справка

«Всемирный день пельменя» проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия-родина пельменей!» и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры.

Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards. Сувенир фестиваля — обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир события» (2016 г). Туристический маршрут «Пельменный уикенд» занял первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут Года 2016», а в январе 2017 года

Фестиваль стал призером национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник». В 2018 и 2019 году фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат.

 

По всем вопросам:

Юлия Лебедева, +7(909)066-95-48 info@pelmenfest.ru

http://www.pelmenfest.ru

https://vk.com/pelmenfest

https://www.instagram.com/pelmenfest/

https://www.facebook.com/pelmenfest/